Tarte à la confiture et aux amandes

Ingrédients :

Un pot de confiture maison environ 500g

1 pâte sablée

Amandes effilées

Vous trouverez la recette de la pâte sablée et de la confiture dans les liens ci dessous :

Basiques : Les recettes ! - Cousine's Cake Delphine HUBERT

Pâte sablé Pâte sablé : 200 gr de Farine 80 gr de sucre 150 gr de beurre (doux ou demi-sel suivant l'utilisation) 1 œuf 1 pincée de sel Recette : 1 Dans un saladier, versez la farine, le sucr...

http://cousine-s-cake-delphine-hubert.over-blog.com/les-basiques

Confiture : la recette ! - Cousine's Cake Delphine HUBERT

Fabrication : Les fruits sont mis dans une bassine à confiture et bouillis avec l'équivalent de leur poids en sucre jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. La confiture est versée, encore ...

http://cousine-s-cake-delphine-hubert.over-blog.com/confiture-la-recette

1/ Faites cuire à blanc votre pâte sablée dans un moule à tarte de taille moyenne. soit avec des billes de cuisson soit en ayant piquer le fond de tarte pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson. 180°C pendant 15-20 min suivant votre four.

2/ une fois votre fond de tarte cuit, étaler votre confiture sur celui ci et faites à nouveau cuire votre tarte jusqu'à ce que la confiture bouillonne.

3/ Sortez votre tarte du four et Parsemez d'amandes effilées préalablement torréfiées ou non suivant votre goût.

​Vous pouvez aussi très bien décorer votre tarte par des croisillons de pâte sablée. ici j'ai utilisé ma confiture maison "Fraise menthe" idéale avec les amandes.

​Faites parlé vos goûts et votre imaginations pour changer les parfums.