Cuisine et pâtisserie amatrice autodidacte

amandes

Croquants aux amandes ou Cantucci

Ingrédients : 3 oeufs 200 gr de sucre 200 gr d’amandes entières 2 cuillère à soupe de Pastis (51 ou autre liqueur à l’anis) 1 sachet de levure chimique Recette 1/ battre les œufs avec le sucre. 2/ rajouter le pastis les amandes puis la farine et la levure....

Tarte aux mirabelles et aux amandes : la recette !

Voici une tarte de saison, aux mirabelles et aux amandes. Ingredients : 1 pâte feuilleté (vous trouverez la recette dans les basiques) 200 gr environ de mirabelles 5 cs d'amandes en poudre Un peu de cassonade 1 poignée d'amandes effilées Recette 1/ faire...

Tuiles aux amandes : la recette !

Ayant fait de la glace à la vanille, il me restait 6 blancs d'oeufs et donc j'ai decidé de faire des tuiles aux amandes ! Pour cela, j'ai utilisé : Ingrédients 6 blancs d'oeufs 210 gr de sucre glace 120 gr de beurre fondu 150 gr d'amandes éffilées 210...

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