Tarte aux mirabelles et aux amandes : la recette !

Voici une tarte de saison, aux mirabelles et aux amandes.

Ingredients :

1 pâte feuilleté (vous trouverez la recette dans les basiques)

200 gr environ de mirabelles

5 cs d'amandes en poudre

Un peu de cassonade

1 poignée d'amandes effilées

Recette

1/ faire votre pâte feuilletée et étalez la dans votre moule à tarte.

Faites cuire à blanc pendant environ 20 min à 180•C

(Pour faire cuire à blanc, mettre une feuille de papier sulfurisé et placez soit un autre plat à tarte, soit des haricots secs ou encore des billes de céramiques)

2/ une fois votre pâte cuite à blanc, versez les amandes en poudres sur le fond de tarte.

3/ coupez vos mirabelles en deux et placez les sur les amandes.

4/ saupoudrez de cassonade.

5/ Parsemez d'amandes effilées que vous aurez préalablement fait torréfier.

6/ Enfournez votre tarte pour encore une quinzaine de minutes à 180 •c

Dégustez tiède ou froid c'est un délice ;-)