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Cuisine et pâtisserie amatrice autodidacte

15 Dec

Gravity cake : comment les faire ?

Publié par DELPHINE HUBERT  - Catégories :  #gravity cake

Gravity cake : comment les faire ?

Voici une page qui j'espère ne vous enlevera pas la magie de ces gateaux spectaculaire....

Comment faire un gravity cake ? C'est facile c'est une histoire de gourmandise et de collage...

Préfèrez des petites gourmandises, et donc des petits emballages. Le résultat n'en sera que plus beau !!!

Pour réaliser un Gravity Cake, il vous faudra :

1 gateau

1 paille, ou tige métallique ou pic a brochette

Des gourmandises

Du chocolat ou caramel pour le collage

De la patience ;-)

1/ Prennez le necessaire et installer vous. Perso, je colle avec du chocolat.

Gravity cake : comment les faire ?

2/ Faites fondre votre chocolat, plantez la paille dans votre gateau.

Gravity cake : comment les faire ?

3/ Avec votre chocolat fondu, glacez votre gateau mais attention votre chocolat doit avoir une texture ni trop liquide ni tres dur...

Sinon les gourmandises vont glisser et tomber, si trop dur, elles ne colleront pas du tout.

4/ Mettre un peu de gourmandises répandu sur votre gateau.

5/ Déposez du chocolat sur vos gourmandises et coller lès délicatement sur le long de la paille en partant du bas et en remontant.

N'hesitez pas a passer votre gâteau au frais pour faire redurcir le chocolat entre les niveaux.

6/ une fois que vous avez remontez la paille, replacer l'emballage en haut de celle-ci.

Vous pouvez remplir l'emballage de sopalin ou mouchoir afin de lui donner un effet "rempli".

Vous pouvez aussi le coller lui aussi avec du chocolat afin qu'il tienne bien.

7/ Gardez au frais si le temps est à l'été afin que le chocolat ne fondent pas sinon c'est la chute assurée :-/

Gravity cake : comment les faire ? Gravity cake : comment les faire ?

Voici quelques photos de gravity cake que j'ai réalisé :

Gravity cake : comment les faire ?
Gravity cake : comment les faire ?
Gravity cake : comment les faire ?
Gravity cake : comment les faire ?
Commenter cet article

Felicienne 05/03/2015 13:15

Miam c’est bon ça !

Amabelle 19/02/2015 11:33

J'aimerai cependant une petite précision!

DELPHINE HUBERT 25/02/2015 18:21

Laquelle ?

haricot 21/12/2014 16:21

Ils sont fascinants, ces gâteaux!

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