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Cuisine et pâtisserie amatrice autodidacte

15 Jun

Gaufre de la fête des pères !

Publié par DELPHINE HUBERT  - Catégories :  #gaufre, #salée, #sucrée, #legumes

En ce jour de fête des Pères, voici l'ancien doudou de monsieur qui est arrivé avec de bonnes gaufres !

Voici les ingrédients mise dans ces gaufres.



Gaufres sucrées : environ 14 gaufres



300 gr de farine

30 cl de lait

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

2 c à s de sucre vanillé

50 gr de beurre

1 c à s de Grand Marnier



Recette



Mettre tous les ingrédients dans un saladier et fouettez.



Laissez reposez 12 h au frais.

Faire cuire dans votre gaufrier environ 3 min.



Gaufres salées : environ 14 gaufres



300 gr de farine

30 cl de lait

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

2 c à c de sel

50 gr de beurre

Une pincée de poivre



Recette



Mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais 12 h.

Cuisson au gaufrier (idem à celle sucré)



Pour celle au légumes :



Faire des petites purées de Légumes

Courgettes, tomates, carottes, haricots, etc...



Cuire vos légumes dans l'eau et égouttez.

Mixer les légumes pour en faire des purées. Assaisonnez vos purées : sel, poivre, épices (cumin, muscade, basilic etc...) ajoutez éventuellement du fromage ( gruyère, comté etc...)

Mélanger à la pâte de base.



Faites cuire avec le gaufrier.



Pour l'apéro :  vous pouvez coupez vos gaufre salé en 4 pour en faire des minis et vous en servir comme toast. 

Gaufre de la fête des pères !
Gaufre de la fête des pères !
Gaufre de la fête des pères !
Gaufre de la fête des pères !
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